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準備食材:
鮮奶500cc . 全脂奶粉3大匙 . 椰奶250cc .
細砂糖50g . 玉米粉60g . 太白粉10g
奶油30g . 椰子粉1小包
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開屬囉~~
1. 先取一淺盤灑上椰子粉備用
2. 100cc鮮奶+玉米粉+太白粉用小碗攪拌均勻
3. 400cc鮮奶+奶粉+椰奶+砂糖入鍋 小火+熱
用打蛋器一直攪拌均勻
(沒有打蛋器就用一般湯匙或筷子..不過打蛋器攪拌真的比較方便啦)
4. 做法3滾了把做法2慢慢加入邊攪拌..拌至濃稠狀
5. 奶油切小塊入鍋拌至溶化. 這時應該是快攪拌不動的半固體狀態
如果還是維持液態可把火開大一點點攪拌
6. 迅速倒入1備用盤整平壓扁
可以看出偶弄得很醜XDDDD
因為倫家速度太慢啦~天氣又冷一慢就馬上凝固..就不好塑型了>" 
7. 放涼後入冰箱冰兩個小時取出到扣. 切小塊. 每一面均勻沾滿椰子粉就可以吃啦
後記 : 小鬼們很愛拼命吃~還搶著吃@@!!!
偶覺得油了點. 不過因為是晚間9點多吃怕肥~哈
下次作可以試試看不要放奶油或是奶油減半
犬爸說味道跟外面賣的一樣好吃喔~YA
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