準備食材:
A.玉米粉
B.地瓜粉200g . 砂糖50 . 水360 . 蔓越莓果汁180g
開屬囉~
1.玉米粉先小火(乾)炒熟--大約1-2分鐘
要不停攪拌.不然會焦喔
2.B食材倒入冷鍋中攪拌均勻成無顆粒狀
3.確定充分攪拌均勻後開中火加熱. 期間要不停攪拌喔..不然會操灰答溜
(如果滾了請轉小火..不停攪拌..成Q黏半透明狀.攪拌困難後才熄火)
4.盤子上灑滿熟玉米粉.
然後把煮熟的涼糕倒進去. 整形1公分高度
5.冷卻後剪刀剪成條狀再剪成小方塊
邊剪邊沾粉喔.. 免得黏成一團
玉米粉可以換成椰子粉就不用炒熟了
結果犬爸"gay獒"灑了糖粉上去((((((((反潮))))))))))
倫家剪半天被他一灑又糊成一團=.="吼~~~
全站熱搜
留言列表
