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準備食材:
醃過的去骨牛小排4片
青椒半顆切小丁
黃椒1顆切小丁
紅椒1顆切小丁
紅羅蔔絲
九層塔數片
白飯2大碗公
雞精粉兩匙
蒜末
蝦咪~牛小排拿來炒飯喔????會不會太高檔???
哈~~咱家其實是禁用牛肉的
因為婆說吃牛肉不好(她念佛)
犬爸不知道吃了什麼熊心豹子膽
竟然買了一包醃漬好的去骨牛小排
本來想等婆去朝山來煎
誰知道左等又等就是沒有適當的時機
輪家突然好想吃青椒牛肉飯
只好給他拿來炒啦~~
開署囉~~~
1. 先炒蛋半熟然後撈起備用
2. 油爆香蒜末
3. 下九層塔 紅羅蔔爆香
4. 下彩椒熱炒
5. 下飯炒開放半熟蛋
起鍋前下雞精粉調味
這道小鬼們很愛喔~~
一下子就吃了碗底朝天了~~哈
而且難得輪家這次炒飯沒糊...粒粒分明捏...
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