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之前說了一次想做
哥哥每天跟偶吵著要吃
前幾天忙案子沒時間今天總算有空閒啦~~
"那~~~~~~就來吧!!"(偷一下敬騰語錄)
準備材料:
番茄2顆--切丁
洋蔥半顆--切碎(因為只剩半顆啦~~應該放個一顆才夠味道)
大蒜2顆--切碎
九層塔一小把--切碎
高湯或是水1碗
雞粉或鹽巴
義大利香料少許(可有可無)
番茄醬半罐
豬絞肉(牛也可以喔)
做法:
1. 一點點奶油或沙拉油
大蒜先小火爆香
再加洋蔥炒掉嗆味
2. +絞肉炒香不用全熟
然後放高湯(or水)淹過食材
註:+肉錢請轉中火或大火不然肉炒不香啦>"偶傻傻的小火到底...香味都沒飄出來
3.倒進半罐番茄醬&番茄丁&九層塔拌炒
4. 加入香料轉小火煨20分鐘
最後成品
請先試吃味道再選擇要不要+雞粉或鹽巴
註:輪家買的番茄醬已經有鹹味了
沒注意又傻傻的放了一塊雞湯塊(因為沒雞粉了==")
然後又"給豪"的加了一湯匙昆布粉
太鹹了點>"
義大利麵主麵方式請參考:
http://www.wretch.cc/blog/f650724/9813612
麵煮好放進平底鍋跟番茄肉醬拌炒一下就可以上桌囉~~
吃完心得:
小鬼們一至稱讚好吃好吃好好吃
這次沒人給偶吐啦
速度超快都吃光光
連DD都不太需要催...輕鬆很多
偶自己吃是覺得真的有點鹹
肉可以再多一點
然後真的要大火炒才有肉香=="
肉也比較不會柴
整體味道還不錯~~沒走掉....(噗~阿不就是番茄味咩@@")
下次再試試
哥哥每天跟偶吵著要吃
前幾天忙案子沒時間今天總算有空閒啦~~
"那~~~~~~就來吧!!"(偷一下敬騰語錄)
準備材料:
番茄2顆--切丁
洋蔥半顆--切碎(因為只剩半顆啦~~應該放個一顆才夠味道)
大蒜2顆--切碎
九層塔一小把--切碎
高湯或是水1碗
雞粉或鹽巴
義大利香料少許(可有可無)
番茄醬半罐
豬絞肉(牛也可以喔)
做法:
1. 一點點奶油或沙拉油
大蒜先小火爆香
再加洋蔥炒掉嗆味
2. +絞肉炒香不用全熟
然後放高湯(or水)淹過食材
註:+肉錢請轉中火或大火不然肉炒不香啦>"偶傻傻的小火到底...香味都沒飄出來
3.倒進半罐番茄醬&番茄丁&九層塔拌炒
4. 加入香料轉小火煨20分鐘
最後成品
請先試吃味道再選擇要不要+雞粉或鹽巴
註:輪家買的番茄醬已經有鹹味了
沒注意又傻傻的放了一塊雞湯塊(因為沒雞粉了==")
然後又"給豪"的加了一湯匙昆布粉
太鹹了點>"
義大利麵主麵方式請參考:
http://www.wretch.cc/blog/f650724/9813612
麵煮好放進平底鍋跟番茄肉醬拌炒一下就可以上桌囉~~
吃完心得:
小鬼們一至稱讚好吃好吃好好吃
這次沒人給偶吐啦
速度超快都吃光光
連DD都不太需要催...輕鬆很多
偶自己吃是覺得真的有點鹹
肉可以再多一點
然後真的要大火炒才有肉香=="
肉也比較不會柴
整體味道還不錯~~沒走掉....(噗~阿不就是番茄味咩@@")
下次再試試
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